Při navrhování prostředí restaurace záleží na každém detailu. Od barvy stěn až po umístění příborů hraje estetika masivní roli při získávání zákazníků. Jako majitel restaurace nebo interiérový designér se můžete podívat na krásnou plyšovou pohovku ze špičkového obytného showroomu a divit se: Můžete použít bytový nábytek v restauraci?
I když je technicky možné přinést 'domácí' kousek do komerčního prostoru, přináší to značná rizika. Pro udržení standardů očekávaných v pohostinském průmyslu – zejména v místech vyžadujících hotelový restaurační nábytek nebo s cílem dosáhnout 5hvězdičkové estetiky nábytku – je výběr správných kusů zásadní. Zde je důvod, proč bytový nábytek v komerčním prostředí často selhává a co byste měli hledat místo toho.
Bytová jídelní židle a komerční by na první pohled mohly vypadat identicky. Rozdíl však spočívá v tom, co nevidíte: konstrukci, materiály a bezpečnostní normy.
Bytový nábytek je určen do málo frekventovaného prostředí. Vyrábí se pro domácnosti, kde hrstka lidí denně používá nějaký kus nábytku. naproti tomu restaurační nábytek je navržen pro prostředí s vysokým provozem a vysokým stresem. Na jedinou restaurační židli by se za jediný den mohly posadit desítky různých lidí, vystaveni polití, škrábancům a neustálému pohybu.
Primárním důvodem, proč se v restauraci vyhýbat bytovým kouskům, je trvanlivost. Krásný obytný jídelní stůl může vypadat perfektně v den otevření, ale po šesti měsících neustálého používání bude zvonění vody, škrábance od talířů a viklání od nerovné podlahy vypadat omšele.
Komerční restaurační nábytek je vyroben z odolných materiálů. Rámy jsou často vyrobeny z vyztuženého tvrdého dřeva nebo svařovaného kovu a povrchové úpravy jsou komerční kvality, aby odolávaly skvrnám a poškrábání. Zatímco počáteční náklady na komerční nebo 5hvězdičkový nábytek mohou být vyšší než u rezidenčních výhodných nabídek, celkové náklady na vlastnictví jsou nižší. Nebudete muset každý rok vyměňovat rozbité židle nebo opravovat stoly.
Bezpečnost je nesmlouvavá. Bytový nábytek nemusí splňovat stejně přísné protipožární a stavební předpisy jako komerční nábytek. V mnoha jurisdikcích musí veřejné prostory používat materiály, které zpomalují hoření.
Kromě toho je hlavním problémem stabilita. Lehká obytná židle se může snadno převrátit, pokud se host opře, nebo pohovka může klouzat po leštěné betonové podlaze. Vysoce kvalitní hotelový restaurační nábytek je navržen pro stabilitu a rovnováhu, což snižuje riziko nehod, které by mohly vést k odpovědnosti za škodu.
Když přemýšlíme o 5hvězdičkovém nábytku , myslíme na opulentnost, pohodlí a dokonalý styl. V pětihvězdičkovém hotelu nebo michelinské restauraci však nábytek nejen dobře vypadá; funguje pod tlakem.
Návrháři luxusních pohostinských prostor často pocházejí z komerčního nábytku, který napodobuje rezidenční estetiku. Můžete najít komerční pohovky s hlubokým polstrováním obytné pohovky, ale jsou vyplněny vysoce pružnou pěnou, která se po několika měsících nesrovná. Čalounění může vypadat jako jemné prádlo, ale ve skutečnosti se jedná o vysoce výkonnou textilii navrženou tak, aby vydržela průmyslové čištění.
Pomocí specializovaných hotelový restaurační nábytek , dosáhnete pocitu 'domova daleko od domova', aniž byste obětovali dlouhou životnost, kterou vyžaduje podnikání.
Existují velmi specifické výjimky, kdy může být přijatelné míchání v obytných částech:
Nízkoobjemové kavárny: Velmi malá kavárna s minimálním obratem sedadel by mohla stačit s vybranými vintage nebo rezidenčními kousky.
Zvýrazňující kusy: Použití jednoho obytného křesla v obývací části mimo provoz potravin může fungovat za předpokladu, že splňuje požární předpisy.
Pro hlavní jídelnu, bar a zóny s vysokým provozem je však nejbezpečnější sázkou držet se komerční třídy.
Můžete tedy použít bytový nábytek v restauraci? Z právního hlediska možná ano – ale profesionálně je to hazard, který nemusíte podstupovat. Opotřebení restauračního průmyslu je brutální na nábytku, který není postaven tak, aby to vydržel.
Abyste ochránili svou investici a své hosty, vždy se rozhodujte pro účelové řešení restaurační nábytek . Ať už vybavujete módní bistro nebo nakupujete nábytek pro hotelovou restauraci pro luxusní nemovitost, hledejte prodejce specializující se na 5hvězdičkový nábytek . Tím je zajištěno, že vaše zařízení bude vypadat sofistikovaně hned první den a bude i nadále vypadat nedotčeně po mnoho let, což zajistí bezpečný a pohodlný zážitek pro každého hosta.
