فضای یک رستوران تا حد زیادی به طراحی آن بستگی دارد. در حالی که غذا مشتریان را به داخل می آورد، راحتی و محیط تعیین می کند که آیا آنها بمانند یا برگردند. در قلب آن محیط، مبلمان شما قرار دارد.
تهیه میز، صندلی و ضیافت مناسب یک تصمیم عملیاتی مهم است. برخلاف دکورهای مسکونی، این قطعات باید در برابر هزاران استفاده، ریختن و جابجایی مداوم مقاومت کنند، همگی در عین حفظ جذابیت زیبایی شناختی خود. چه در حال تجهیز یک اغذیه فروشی دنج، یک کافه تریا پر رفت و آمد یا یک اتاق ناهار خوری هتل مجلل باشید، دانستن اینکه این اقلام را از کجا و چگونه تهیه کنید برای بودجه و برند شما بسیار مهم است.
این راهنما بهترین کانال ها را برای خرید مبلمان رستوران تجاری بررسی می کند و بینش هایی را در مورد انتخاب شرکای مناسب برای پروژه شما ارائه می دهد.
قبل از جستجوی تامین کنندگان، بسیار مهم است که بفهمید چرا نمی توانید به سادگی از یک فروشگاه کالاهای خانگی استاندارد بخرید. 'درجه تجاری' فقط یک کلمه تبلیغاتی نیست. این به استانداردهای ساخت خاصی اشاره دارد که برای ایمنی و دوام عمومی طراحی شده است.
مبلمان رستوران های تجاری به گونه ای ساخته شده اند که در برابر استفاده سنگین روزانه مقاومت کنند. یک صندلی غذاخوری معمولی مسکونی ممکن است برای یک یا دو ساعت در روز استفاده شود. یک صندلی رستوران ممکن است برای هشت تا ده ساعت در روز توسط افرادی با وزن و اندازه های مختلف اشغال شود. قطعات تجاری دارای نازک کاری تقویت شده، فوم های با چگالی بالاتر و پارچه های عملکردی هستند که در برابر لکه ها و سایش مقاوم هستند. علاوه بر این، آنها اغلب با ضمانتهایی ارائه میشوند که به طور خاص استفاده تجاری را پوشش میدهند، در حالی که ضمانتهای مسکونی معمولاً در صورت استفاده از کالا در یک محیط تجاری باطل میشوند.
وقتی آماده خرید هستید، معمولاً سه راه اصلی دارید. انتخاب مناسب به جدول زمانی، بودجه و نیاز شما به سفارشی سازی بستگی دارد.
فروشندگان لوازم رستوران های محلی اغلب نمایشگاه هایی دارند که می توانید مبلمان را به صورت فیزیکی آزمایش کنید. میتوانید روی صندلیها بنشینید، سطوح میز را احساس کنید و نمونههای پارچه را شخصاً ببینید.
مزایا: در دسترس بودن فوری برای اقلام موجودی. توانایی تست راحتی؛ پشتیبانی محلی
معایب: نشانه گذاری های بالاتر برای پوشش سربار نمایشگاه. انتخاب محدود در مقایسه با آنلاین؛ سفارشی سازی اغلب به گزینه های کاتالوگ محدود می شود.
بازار دیجیتال گزینش گسترده ای را ارائه می دهد مبلمان رستوران . میتوانید فوراً بر اساس سبک، قیمت و مواد فیلتر کنید.
مزایا: قیمت گذاری رقابتی به دلیل سربار پایین تر. تنوع گسترده؛ مرور راحت
معایب: هزینه های حمل و نقل می تواند قابل توجه باشد. شما نمی توانید قبل از خرید محصول را تست کنید. بازگشت سخت و گران است. مونتاژ اغلب مورد نیاز است.
برای پروژههای بزرگتر، مانند تجهیزات کامل رستوران یا مبلمان رستوران هتل ، کار مستقیم با یک سازنده اغلب استراتژیکترین انتخاب است. شرکت هایی مانند Senyuan Furniture در ایجاد قطعات سفارشی به طور خاص برای محیط های مهمان نوازی سطح بالا تخصص دارند.
مزایا: هزینه های کمتر برای سفارشات انبوه (قطع کردن واسطه)؛ کنترل سفارشی سازی کامل؛ استانداردهای تولید بالا؛ ثبات در سفارشات بزرگ
معایب: زمان طولانی تر (تولید و حمل و نقل)؛ حداقل مقادیر سفارش معمولا اعمال می شود.
برای کمک به تصمیم گیری اینکه کدام مسیر برای کسب و کار شما بهترین است، در اینجا جزئیاتی از آنچه می توانید از هر نوع منبع انتظار داشته باشید آورده شده است.
ویژگی |
فروشنده محلی |
خرده فروش آنلاین |
تولید کننده مستقیم |
|---|---|---|---|
نقطه قیمت |
بالا (نشانه گذاری بالا) |
کم تا متوسط |
کم (قیمت حجمی) |
سفارشی سازی |
محدود |
خیلی کم |
بالا |
زمان سرب |
کوتاه (در صورت موجود بودن) |
کوتاه تا متوسط |
طولانی (زمان تولید) |
کنترل کیفیت |
متفاوت است |
ناسازگار |
بالا (استاندارد کارخانه) |
بهترین برای |
تعویض های کوچک و فوری |
استارت آپ های بودجه ای |
بازسازی کامل و هتل ها |
منبع یابی برای هتل ها لایه جدیدی از پیچیدگی را معرفی می کند. مبلمان هتل باید با استانداردهای دقیق برند مطابقت داشته باشد و اغلب نیاز به طرح های سفارشی دارد که با موضوع معماری ملک هماهنگ باشد. اینجاست که تولیدکنندگان متخصص می درخشند.
تولیدکنندگان پیشرو اغلب نمونه کارها را در اختیار دارند که توانایی آنها را برای ارائه در مقیاس نشان می دهد. به عنوان مثال، تامین کنندگان معتبر اغلب پروژه های عظیمی را برای برندهای مهمان نوازی جهانی انجام می دهند. مبلمان Senyuan، یکی از بازیگران کلیدی در این فضا، دارای ویژگیهای معتبری مانند هتل ماکائو وین , آتلانتیس، نخل در دبی و هتل چهار فصل شنژن است..
هنگامی که مجموعهای را مشاهده میکنید که شامل نامهایی مانند هتل کیوتو پارک حیات یا هتل سوژو کیمپتون است، به عنوان شاهدی بر توانایی سازنده در رسیدگی به تدارکات پیچیده و بررسیهای کیفیت دقیق عمل میکند. اگر هیلتون اوکیناوا به تامینکنندهای اعتماد داشته باشد، احتمالاً میتواند خواستههای شرکت شما را نیز برآورده کند.
هنگامی که منابع بالقوه را شناسایی کردید، آنها را بر اساس معیارهای زیر ارزیابی کنید تا مطمئن شوید که بهترین ارزش را دریافت می کنید.
در مورد مواد استفاده شده بپرسید. برای صندلی های چوبی، به دنبال چوب های سخت خشک شده در کوره مانند راش یا بلوط باشید که در برابر تاب خوردگی مقاومت می کنند. برای فلز، اطمینان حاصل کنید که گیج به اندازه کافی ضخیم است تا از خمش جلوگیری شود. اگر به دنبال مبلمان فضای باز هستید، بررسی کنید که مواد در برابر اشعه ماوراء بنفش مقاوم و ضد زنگ باشند.
مبلمان شما باید نشان دهنده برند شما باشد. اگر رنگ مخملی خاصی را برای میهمانی های خود می خواهید یا یک روکش برنجی منحصر به فرد روی پایه های میز خود می خواهید، به تامین کننده ای با قابلیت های ساخت سفارشی نیاز دارید. معمولاً خردهفروشهای خارج از قفسه نمیتوانند این را ارائه دهند، اما تولیدکنندگان مستقیم میتوانند هر اینچ از محصول را مطابق با مشخصات شما تنظیم کنند.
خرید مبلمان برای یک سالن 200 نفری یک چالش تدارکاتی است. بهترین تامین کنندگان پشتیبانی مدیریت پروژه را ارائه می دهند. آنها به برنامه ریزی فضا کمک می کنند، لجستیک حمل و نقل را هماهنگ می کنند و پشتیبانی پس از فروش را ارائه می دهند. این امر به ویژه برای محموله های بین المللی که در آن گمرک و حمل و نقل ممکن است پیچیده باشد، مهم است.
زمان های تحویل به طور قابل توجهی متفاوت است. اقلام موجودی ممکن است در چند هفته به دست بیایند، اما سفارشی مبلمان رستوران تجاری معمولاً به 8 تا 12 هفته برای تولید و ارسال نیاز دارد. توصیه می شود که فرآیند خرید را حداقل 3 تا 4 ماه قبل از تاریخ افتتاح شروع کنید.
در حالی که مجموعه ها می توانند راحتی را ارائه دهند، خرید جداگانه اغلب امکان سفارشی سازی بهتر و بهینه سازی فضا را فراهم می کند. تولیدکنندگان اغلب می توانند قیمت عمده بهتری را برای اجزای جداگانه (مثلاً سفارش 50 پایه میز و 50 صفحه) نسبت به خرده فروشانی که مجموعه های از پیش بسته بندی شده را می فروشند، ارائه دهند.
چوب جامد زیباست اما نیاز به نگهداری دارد. لمینت و رزین مقرون به صرفه و بادوام هستند. برای ظاهری گرانقیمت که همچنین سخت است، روکشهای کوارتز یا گرانیت انتخابهای عالی هستند، اگرچه سنگینتر و گرانتر هستند.
مبلمان یکی از بزرگترین هزینه های راه اندازی برای یک رستوران جدید است، اما همچنین یکی از قابل مشاهده ترین دارایی ها است. مبلمان ارزان و ناراحت کننده بلافاصله قابل توجه است و می تواند تجربه مشتری را بدون توجه به اینکه چقدر خدمات خوب است، کاهش دهد.
با درک تفاوت بین درجههای مسکونی و تجاری و انتخاب کانال منبع مناسب - خواه یک فروشنده محلی برای سرعت باشد یا سازندهای مانند Senyuan Furniture برای پروژههای سفارشی و در مقیاس بزرگ - میتوانید اتاق غذاخوری بسازید که در آزمون زمان مقاومت کند. روی دوام تمرکز کنید، سوابق تامینکننده را در هتلها یا مارکهای اصلی بررسی کنید، و جدول زمانی خود را با دقت برنامهریزی کنید تا اطمینان حاصل کنید که افتتاحیه شما به همان اندازه شیک و راحت است.
