ゲストが高級レストランに足を踏み入れたとき、食事は物語の半分にすぎません。雰囲気、照明、そして最も重要なことに、家具が食事全体の舞台を設定します。椅子の座り心地が悪かったり、テーブルがぐらついていたりすると、どんなに素晴らしい料理でも魅力が失われてしまいます。レストラン経営者やインテリアデザイナーにとって、適切な家具を見つけることは一か八かの使命です。ただ椅子を買うだけではありません。ゲストのエクスペリエンスに投資しているのです。
